🥞Оригинальные рецепты блинов на Масленицу
ШОКОЛАДНЫЕ. Скорее всего вы привыкли есть, добавляя что-то вкусное к обычным блинами? Однако можно добавить шоколад прямо в тесто. Попробуйте!
Ингредиенты:
Горький шоколад — 80 гр.
Молоко — 0,5 л.
Мука — 200 гр.
Яйцо — 3 шт.
Коньяк — 3 ст. ложки.
Сахарная пудра — 2 ст. ложки.
Сливочное масло — 40 гр.
Какао-порошок — 1 ст. ложки.
Соль — 1 щепотка.
Растительное масло для жарки.
Приготовление: Разломить плитку шоколада на кусочки, растопить на водяной бане. Соединить муку и какао-порошок, добавить половину молока, перемешать. Вторую половину молока подогреть и влить в шоколад. Растопить сливочное масло и добавить его к шоколадному молоку. Взбить яйца с солью и сахаром, добавить в тесто. Влить шоколадную массу в тесто, дать настояться 2 часа. Добавить коньяк, перемешать. Выпекать, как обычные блинчики.
